Posted by :
aRianti Rohendi
di
02.17
Para baking mania yang masih awam dengan yang namanya icing fondant.. kali ini saya kasih bocoran dikit hehehe (kaya yg udah pinter z hehehe), fondant sangat multi fungsi, khususnya sie untuk mendekor, bisa untuk dekor cake, cupcakes, dan cookies. bentuknya seperti lilin mainan anak-anak, jadi kita bisa bentuk dengan berbagai kreasi supaya cake ataupun cupcakes bisa terlihat lebih menarik. Sedangkan icing fondant sendiri terbuat dari gula, rasanya manis, dan pastinya aman untuk dikonsumsi. Untuk resep icing fondant bisa dilihat dibawah ini, saya dapat setelah saya tanya mbah google, dan akhirnya saya nemu di
Blognya Sita, ijin copas yua hehehe...
Resep Fondant #1 *
Bahan :
gula halus 425 gr
tepung maizena 75gr
gelatine 10gr
air 70ml
cara:
campur gelatin n air,diamkan 10 menit
rebus gelatin di atas api kecil hingga mendidih
campur maizena n gula halus,aduk rata
tambahkan gelatin,uleni hingga kalis
siap digunakan.
nah kalau pakai shortening ditambahin di adonan atau cukup dioles ke meja dan tangan aja biar g lengket?