Banana Chiffon Cake

Posted by : aRianti Rohendi di 02.32

Bahan A:

7 btr kuning telur
100 gr gula palm
175 gr tepung terigu
100 gr pisang ambon halus
½ sdt garam
½ sdt BPDA
80 ml minyak sayur
1 sdt essence pisang / bumbu spekoek

Read More
Bahan B:

250 ml putih telur
100 gr gula pasir
½ sdt Cream of Tart-tar (optional)

Cara membuatnya:

• Bahan A.: campur tepung terigu, BPDA, aduk rata sisihkan.
• Kocok kuning telur dan gula palm hingga kental, tuang ditengah tepung terigu, aduk putar, tuangi pisang halus, dan minyak sayur. Aduk rata hingga menjadi adonan pasta.. sisihkan.
• Kocok bahan B hingga kaku. Satukan adonan A dengan adonan B secara bertahap, hingga tercampur rata dan ringan.
• Tuang adonan kedalam loyang chiffon yg tidak dipoles apapun.
• Panggang dalam oven suhu 180’C selama 45 menit atau hingga matang.

Angkat dan dinginkan dengan posisi loyang terbalik